Aujourd’hui, les noix sont reconnues pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire et leurs apports nutritionnels. Cependant on nous pose souvent beaucoup de questions sur les noix : Qu’apportent-elles comme vitamine ? Comme fibre ? Ne sont-elles pas trop grasses comme d’autres fruits à coque ? Leur consommation apporte-t-elle les apports nécessaires en Omega 3 ? Quels sont les différents micronutriments qu’elles fournissent ?
Vous l’aurez compris beaucoup beaucoup de questions pour toute personne s’interessant à sa nutrition et aux apports de vitamine et nutriment ! Découvrons ensemble les bien faites des noix sur notre santé !
Les Bienfaits Pour La Santé des Noix
Les noix sont un excellent aliment qui peut fournir de nombreux bienfaits pour la santé. Elles sont riches en acides gras poly-insaturés, en particulier en oméga-3, et contiennent également une variété d’autres nutriments importants tels que les protéines végétales, les fibres alimentaires et les vitamines et minéraux.
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Les Acides Gras Polyinsaturés
Les noix sont une excellente source d’acides gras poly-insaturés, en particulier d’oméga-3. 100 g de noix fournissent 660 calories avec un apport en lipides élevé (67,3 g), Comprenant 6,45 g saturés, 14,1 mono-insaturés et 43,6 oméga-3 polyinsaturés. Les études montrent que la consommation régulière de ces acides gras est associée à une diminution du risque de maladies cardiovasculaires.
De plus, Il n’y a pas de cholestérol dans la noix ! Vous pouvez donc en consommer sans danger sur ce sujet.
Les Autres Nutriments
Outre les acides gras poly-insaturés, les noix sont riches en manganèse et d’autres nutriments importants tels que les protéines végétales, les fibres alimentaires et les vitamines et minéraux. Les fibres alimentaires contenues dans la noix constituent 6,7g pour 100g ce qui est significativement important pour maintenir un bon transit intestinal par exemple.
Une grande variété de produits dérivée tels que le beurre de cacahuète ou l’huile de colza peuvent être consommées pour profiter des avantages nutritionnels des oléagineux sans provoquer un quelconque effet indésirable si on est intolérances aux fruits à coques.
Quelles vitamines sont présentes dans les noix ?
Comme nous venons de le voir, les noix sont riches en vitamines et minéraux essentiels pour la santé. Parmi les vitamines présentes dans les noix, on retrouve la vitamine E, un puissant antioxydant qui protège les cellules. La vitamine E est également importante pour la santé cardiaque et peut aider à réduire le risque de maladies cardiaques.
Les noix contiennent également de la vitamine B, notamment de la thiamine, de la riboflavine et de la niacine. Ces vitamines B sont importantes pour la fonction nerveuse, la production d’énergie et la santé de la peau.
Quels Sont Les Bienfaits Pour La Santé Des Noix ?
Effets Bénéfiques Sur La Santé Cardiovasculaire
Il a été démontré que la consommation régulière d’acides gras poly-insaturés comme l’omega 3 présents dans les noix contribue à une meilleure santé cardiovasculaire. Ces acides gras ralentissent le rythme cardiaque et améliorent le flux sanguin vers le cœur et les autres organes. Ils ont également été associés à un réduit du risque d’accident vasculaire cérébral et des maladies coronariennes.
Une Alimentation Saine
En plus des acides gras polyinsaturés, les noix constituent une excellente source de micronutriments tels que le manganèse, vitamines et minéraux. Tous sont sans cholestérol et maintiennent votre glycémie constante, ce qui en fait un allié nutritionnel idéal pour une alimentation saine. Les noix contiennent également des antioxydants bénéfiques qui peuvent aider à prévenir le vieillissement cellulaire et à réduire le risque de certaines maladies chroniques.
Le Rôle du Manganèse
Le manganèse est un nutriment important qui joue un rôle dans plusieurs processus métaboliques et la formation des os et des cartilages. Il aide également à l’absorption du calcium et du fer, améliore la circulation sanguine et favorise le bon fonctionnement du système immunitaire.
Les noix constituent une très bonne source de manganèse : 100 g de noix fournissant jusqu’à 60% des besoins journaliers recommandés en manganèse. Les organismes internationaux tels que l’Organisation Mondiale de Santé (OMS) ou encore l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) sont unanimes.
En bref, les bienfaits des noix en font un aliment important pour votre santé !
Avec les bienfaits pour la santé à long terme et les valeurs nutritionnelles qu’elles apportent, il est clair que les noix offrent une solution facile et gourmande pour améliorer la santé cardiovasculaire et le régime alimentaire. N’oubliez de pas lire notre article sur les bienfaits des fruits secs, ce sujet devrait vous plaire !
Les acides gras polyinsaturés oméga-3 présents dans ces noix peuvent contribuer à une protection contre certaines maladies cardiaques, tandis que les micronutriments comme le manganèse peuvent aider à réguler plusieurs processus métaboliques. Il est donc conseillé de consommer des noix chaque jour, car elles constituent un excellent complément à un régime alimentaire varié.
